Qu’est ce que le Sud-Ouest pour vous?
La plage, le surf, les belles surfeuses (ou les beaux surfers…), le rugby… Mais pour moi, le Sud-Ouest, c’est avant tout :
- les Landes et le canard dans tous ces états (du foie gras en passant par le magret,et les gésier jusqu’à la saucisse de canard …)
- la Dordogne et son alose
- les Pyrénées Atlantiques et ses jambons et fromages
- la Haute-Garonne et son cassoulet...
Mais j’allais oublier ma campagne : la Gironde avec ses vins, ses cannelés, ses poissons du Bassin d’Arcachon... Bon la, je pense que vous m’imaginez comme une personne... comme on dit au rugby... ’’basé sur les vrais valeurs’’... qui sont la convivialitée, le sport, les sorties et surtout la gastronomie du terroir !! Et vous avez raison...
Et je sais aussi que vous vous doutez que je m’appelle Jérémy, que je viens de la campagne et que je rentre en 3éme année du programme Executive à l’ISEG Bordeaux ?
Encore juste ! Vous êtes trop forts…
Et je suppose que vous êtes persuadé que la cuisine et moi ne font qu’un, que la poêle est ma meilleure amie et que le fouet ne quitte jamais ma main ?
Et là vous avez tout faux…
En revanche, j’adore essayer de cuisiner et je serai là pour tenter les différentes recettes que l’on me proposera, je vous ferai connaître les bons petits restos de Bordeaux mais aussi les moins bons !
Vous vouliez un cobaye pour les Studyvores, me voilà…
Présentation réalisée par Jérémy Moreau, Etudiant à l'ISEG Bordeaux.
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