Le dessert est un moment que tout le monde attend et surtout les filles qui sont, rappelons-le, particulièrement sensibles au sucré.
Si vous voulez faire plaisir sans vous tromper, je vous conseille de commencer par un dessert au chocolat, après tout qui n’aime pas ça ?
Vous pensez surement au « fondant au chocolat » ainsi qu’au « moelleux » et vous avez raison ce sont les desserts les plus courants.
Mais pourtant ce ne sont pas les plus faciles, une minute de cuisson de trop et votre fondant ne le sera plus.
Alors pour ne décevoir personne, tout en gardant un vrai goût de chocolat, je vous conseille vivement la tarte au chocolat !
- 1 œuf
- 30 cl de crème liquide
- 250 grammes de chocolat (un peu plus d’une tablette)
- 1 pâte sablée
- 75 gr de sucre
Pour le budget de ce dessert, si l’on suppose que vous avez déjà du sucre et un œuf chez vous, il faudra compter entre 5 et 7 euros suivant les marques et le format du chocolat que vous achèterez. C’est le chocolat qui revient le plus cher mais ne vous inquiéter pas il en restera !
Mise en pratique !
- Commencez par préchauffer la pâte sablée pendant 10 minutes en la perçant au préalable avec une fourchette.
- Pendant ce temps, cassez les tablettes de chocolat en morceaux et portez la crème à ébullition.
- Une fois la crème prête, enlevez-là du feu, ajoutez le chocolat en morceaux et mélangez.
- N’ayez pas peur le chocolat va facilement s’integrer et former une crème lisse.
- Une fois la préparation bien lisse vous pouvez ajouter l’œuf et le sucre, et le tour est joué.
- Il ne reste plus qu’à verser l’ensemble sur votre pâte sablée et mettre le tout au four pendant 20 minutes.
- Une fois cuite laissez la tarte refroidir 1 heure et ce sera parfait.
- Pour ceux qui le souhaitent, il est possible de rajouter de la noix de coco en sachet.
Bonne dégustation les filles !!!
Article rédigé par, notre tombeur, Hugo Charpeine, étudiant à l'ISEG Bordeaux.
Merci beaucoup Hugo pour cette tarte! Je l'ai faite pour ma belle famille et ils ont ADORE! Elle est vraiment excellente!
Moi aussi je l'ai faite ce week end pour l'anniversaire d'une amie !!
Un vrai régal !