Petit billet simple et efficace pour tout ceux à qui le paquet de chips ou de cacahuètes fait baisser radicalement le moral. Pour ceux qui veulent se démarquer et épater les copains ... ou les copines. Pour ces overbookés qui n'ont pas le temps de chercher pendant des heures l'idée géniale dans les rayons du supermarché ... Cette recette est pour vous. On ne sait jamais, un apéro entre potes est si vite arrivé!
Billes de chèvre au surimi et mayonnaise Bollywood
Pour une bonne dizaine de bouchées : il vous faudra tout simplement un gros chavroux, un sachet de surimi râpé, un pot de mayonnaise, du curry, de l'aneth (rayon harbes surgelées).
Prenez une cuillère de Chavroux entre vos mains et malaxez-la avec un peu de surimi pour que celui-ci colle au fromage de chèvre. Façonnez des billes et posez-les sur une assiette. Placez au frais. Ensuite, versez la moitié d'un petit pot de mayonnaise dans un bol, mélangez avec deux cuillères à soupe de curry, des brins d'aneth et un peu de piment pour les plus aventuriers! ... Piquez les boulettes avec piques en bois et servez-les accompagnées de la mayonnaise.
Enjoy!
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