Les Studyvores donnent régulièrement la parole à des "Guest Stars" proche de leur univers. Découvrez aujourd'hui la créatrice du blog Papilles & Pupilles qu'on ne présente plus !
Les Studyvores : Bonjour Anne, on ne présente plus votre illustre blog. Mais que pensez -vous des Studyvores ?
Anne : Je trouve que c'est une excellente initiative. Il n'est pas facile de se nourrir quand on est étudiant. Peu d'argent, quasiment pas de matériel, pas toujours de connaissances, pas forcément d'horaires fixes et enfin, pas facile de planifier ses menus. Il en résulte que les étudiants mangent particulièrement mal. Essayer d'informer et de modifier ces habitudes alimentaires est un projet auquel je ne peux qu'adhérer !
Les Studyvores : Pensez vous que l'on peut, en tant qu'étudiant, manger des choses délicieuses et saines tout en respectant nos petits budgets ?
Anne : Oui, je pense. Cela nécessite souvent plus de préparation et plus d'imagination mais je pense que c'est tout à fait possible. Il y a plusieurs expériences menées en ce sens. Récemment Laurent Pourcel, chef étoilé à Montpellier (avec son frère) faisait une opération avec le Restau U de Montpellier . Il proposait un repas presque "gastronomique" pour 2.90€.
Les Studyvores : Pour finir, auriez vous une recette à nous dédicacer que nous ne manquerons pas de tester immédiatement ?!
Anne : En souvenir de mes années étudiantes je vous propose la recette du BLT, un délicieux sandwich à base de Bacon, Laitue et Tomates. Privilégiez un pain de mie complet de bonne qualité ne contenant pas de sirop de glucose/fructose ou d'huile de palme.
Merci Anne d'avoir répondu à nos questions !
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