La Pizza au Chocolat

Ingrédients :

• un pot de 20cl de crème fraiche épaisse
• poudre d’amande ou de noisettes
• sucre
• 200g de chocolat de votre choix (noir, blanc ou au lait)
• pâte à pizza « à faire Françine »

Je vais enfin vous dévoiler ma recette de pizza au chocolat qui a toujours fait ma réputation auprès de mes amis et qui fera la vôtre auprès de votre entourage.

Vous pourrez évidemment décliner cette recette à l’infini selon vos goûts et les différentes astuces que vous y ajouterez.

Pour l’instant, nous nous rendrons la tâche plus facile en utilisant de la pâte à pizza «  à faire » de Françine, nous n’avons qu’à verser la préparation dans un saladier et d’y ajouter 15cl d’eau tiède avant de mélanger pour obtenir une boule de pâte à pizza prête à étaler.

Si  vous préférez la confectionner vous-même il vous faudra mélanger un sachet de levure de boulanger à 15cl d’eau tiède avant de l’incorporer 250g de farine.

Une fois votre pâte prête, étalez-la  dans votre plat et mettez votre four à préchauffer à 180°.

Maintenant vous allez préparer vos ingrédients : prenez votre pot de crème fraiche épaisse et versez du sucre à votre convenance (environ 50g) mélangez bien. Dans un second temps coupez votre chocolat en petits morceaux d’environ 1 cm².

Désormais tous les ingrédients sont devant vous prêts à être disposés. Prenez le pot de crème fraiche sucrée et étalez-la sur votre pâte, prenez la poudre d’amandes et saupoudrez l’ensemble de la pizza en une fine couche. Saisissez vos morceaux de chocolat et disposez-les par-dessus. Pour finir saupoudrez très légèrement votre pizza par un peu de sucre.

Mettez votre pizza au four pendant environ 30 minutes (cuisson à surveiller).

Votre dessert sera largement meilleur si vous le dégustez encore chaud… Bon appétit !