Archives octobre 2010

supermarmitelogo.pngSuper Marmite est une start-up qui s’est lancée récemment en "bêta privée" (deuxième essai d'une plateforme avant ouverture au public).

Super Marmite est un concept qui plait d'ores et déjà aux Studyvores, car il s'agit d'un réseau social qui met en relation ceux qui ont l’habitude de cuisiner un peu trop et ceux qui ne cuisinent pas mais ont envie d’un plat fait maison.
La plateforme de Super Marmite vous permet de géolocaliser des plats qui mijotent.
Ensuite vous pouvez commander votre repas auprès du particulier. C’est aussi un bon moyen d’éviter le gaspillage pour ceux qui prévoient toujours des portions trop copieuses, de partager la passion de la cuisine et de faire connaissance ! 
Les inscriptions se font directement sur le site ou via Facebook Connect.

Bref un moyen de retrouver les bons plats faits maison de maman, papa ou mamie tout près de chez soi. Pour l'instant le concept est testé à Paris mais à vous de le soutenir pour qu'il s'étende rapidement sur toute la France ! 

Non, nous ne sommes pas de retour pour vous jouer un mauvais tour, mais pour partager cette année encore, nos astuces, nos recettes et nos bons plans avec vous autres, Ô très chers étudiants, dont le budget course est tous les mois au régime! 

Quoi de plus naturel alors que de profiter de la célèbre et fameuse Semaine du Goût pour partager avec vous autres, amis gourmands, des recettes simples, savoureuses et vraiment économiques. Oui il n'y a pas que le riz et les pâtes dans la vie. Il y a aussi des fruits et légumes de saison,moins chers et bien meilleurs à la santé. Mais il y a également des ingrédients astucieux que vous pourrez réutiliser pour d'autres recettes, je pense notamment aux épices. Alors,pour ceux dont le palais est un peu trop monotone, voici une recette parfaite pour régaler et faire voyager les budgets un peu trop serrés!

Le chili végétarien

  chili.png

Pour 4 personnes : 

Une cuillère à soupe d'huile d'olive, un oignon, deux gousses d'ail, deux carottes, deux courgettes, sel, poivre, une boîte de maïs, une boîte de haricots rouges, une boîte de tomates pelées, un sachet d'épices à chili con carne, 100g de cheddar fermier.

Commencez par faire chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse. Versez-y l'ail et l'oignon émincés, puis salez et poivrez. Faites cuire jusqu'à ce que l'ail et l'oignon soient transparents et fondants. Lavez les courgettes et les carottes. Coupez les carottes en bâtonnets et les courgettes en fines rondelles. Versez-les dans la sauteuse avec l'ail et l'oignon. Comptez environ 8 minutes.

Une fois que les courgettes et les carottes sont cuites, versez le sachet à épices pour chili (ou la moitié pour ceux qui n'aiment pas trop quand "ça pique". Ajoutez ensuite les tomates pelées, le maïs égoutté et les haricots rouges rincés et égouttés. Versez également un petit verre d'eau, mélangez et laissez cuire 10 minutes. 

Une fois que votre chili végétarien est cuit, versez-le dans des assiettes creuses ou des grands bols et saupoudrez de cheddar râpé. Puis servez!

Les petites astuces : 

La recette est pour 4 personnes. Mais vous pouvez facilement congeler le reste dans des récipients individuels ou bien personnaliser les restes. Votre chili peut se transformer en gratin, en garniture pour une tarte, en garniture pour des tartines, ou même encore mixé en soupe!

Achetez votre fromage à la coupe! Il est bien meilleur, moins cher et surtout il se conserve plus longtemps!

La note : 

- les courgettes : 1,50 euros

- les carottes : 0,45 euros

- le sachet d'épices : 1,60 euros

- huile d'olive : 3,11 euros

- le maïs : 0,62 euros

- les haricots rouges : 0,63 euros

- tomates pelées : 1,15 euros

- cheddar fermier : 1,50 pour 100g

- ail et oignon : 0,30 centimes pièce.

Total pour 4 personnes : 11,16 euros

Prix par personne, et donc par repas : 2,79 euros

 

Alors, convaincus ?

.... Bonne rentrée et bon appétit!

 

 

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