Recette de poulet grillé selon Rémi

recette-rémi2.jpgPour ma première recette de l’année, j’ai choisi quelques choses de facile à cuisiner, équilibré et économique.

Recette de poulet grillé et salsa tomate/concombre Le poulet, tout le monde en mange….si si tout le monde ! c’est moins cher que la viande rouge et simple a accompagner. La recette qui va suivre peut être préparée en 15 minutes sans soucis et pour votre plus grand plaisir.

Let’s do it pour les ingrédients -1 personne :

-    1 filet de blanc de poulet (fermier sans peau)
-    1 tomate
-    1/5 concombres
-    1/5 poivron
-    1 oignon
-    Huile d’olive
-    1 Citron vert
-    Sel, poivre et coriandre (si vous avez)
 
Recette
:
Prenez votre blanc de poulet et couper le en deux dans le sens de la longueur sans aller jusqu’au bout. Le fait de prendre un poulet sans peau vous évite……de l’enlever.
Badigeonner le poulet d’huile d’olive et saupoudrez de sel et de poivre ou piment de cayenne au choix
Mettez le poulet dans une poêle préchauffée et faites cuire 3 minutes de chaque cotés.

Pendant ce temps, préparez la « salsa » en coupant l’ensemble des légumes en petits carrés -pensez à épépiner les tomates. Puis, mélangez les dans un bol en assaisonnant avec le jus de citron vert, un  peu de sel et de poivre.

Voilà, vous n’avez plus qu’à servir le poulet chaud dans l’assiette et déguster.

Enjoy !

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