Le paradis de la nouille chinoise

Ce que je vous propose aujourd'hui, c'est de préférer les nouilles à la pizza. Mais attention, pas n'importe lesquelles. Ce midi, direction « Wok Way » au 12, rue Paul-Louis-Lande à Bordeaux (arrêt de tram B, Musée d'Aquitaine). 

Bingfu, jeune cuisinier chinois, travaille en vitrine sur la rue et propose de délicieux plats pour des prix raisonnables. Le spectacle est malin, car il donne envie de rentrer et de découvrir ce qui se prépare sans attendre...

Une fois à l'intérieur, on se rend compte que cuisiner des pâtes n'a jamais été aussi difficile. Mais heureusement, le chef s'en charge pour nous. Bingfu est un véritable prestidigitateur capable de fabriquer les pâtes « lamians ». Ces dernières sont étirées à la main et rendues élastiques grâce à un exercice très physique réalisé par le talentueux chef.



La magie ne s'arrête pas là. En effet, lorsque vous consultez l'intégralité de la carte (variée), vous vous apercevez que pour seulement 11€, vous pourrez profiter d'un menu.

photo(1).JPGPour moi ça sera raviolis aux petits légumes et aux émincés de poulet en entrée et bien sûr, les célèbres nouilles en plat principal ! Juste le temps de prendre une rapide photo et mon assiette se vide en un rien de temps. Bon d'accord, je dois avouer que si la serveuse ne m'avait pas prêté une fourchette, j'aurais été beaucoup moins rapide, mais quel bonheur quand le personnel est agréable !

Dommage que ma faim soit désormais comblée, car la carte me fait encore sérieusement du pied... Soupes parfumées, wondon croustillant, nouilles poulet croustillant, bonbon de porc à l'ananas et même des desserts maison...

Oh mais je ne vous ai pas dit ?! Wok Way livre également ses chinoiseries à domicile et est même ouvert le dimanche !
Ce soir c'est décidé, je range définitivement mes soupes en briques !
Je vous dis à très vite et en attendant, buvez du petit lait !


Miniature de l'image pour 2.Mathide.coulon.sign.jpgMathilde Coulon - Etudiante de 4e année ISEG Marketing & Communication School Bordeaux


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