Une recette landaise à 10 euros

Magret.aux.ravioles.jpgAujourd'hui je vous présente une recette landais délicieuse et peu coûteuse : le magret de canard au poivre accompagné de ses raviolis au chèvre parfumés au miel (au rayon traîteur) ou sinon les ravioles au chèvre à poêler de la marque St.Jean).

Fiche technique :
Niveaux de difficulté : 1/5
Temps de cuisson 6 minutes ! Coût de l'opération 10 euros.
Cette préparation salit 2 plats.

Ingrédients et outils nécessaires :
1 magret ; des raviolis chèvre miel (marque le bonheur est dans le pot) ; une poêle ; une casserole ; une planche à découper ; couteaux ; sel, poivre.
Préparation :
Mettez de l'eau et du sel dans la casserole.
Lancer les fourneaux (commencer à chauffer l'eau et la poêle)
Prenez le magret et avec le couteau dessiner un quadrillage sur la face grasse.
Saler cette même face.
Lorsque l'eau bout :
Versez les ravioles dans la casserole.
Mettez à 5 minutes la minuterie de votre téléphone.
Poser le magret dans la poêle, face grâce vers le bas.
Attendez sagement que le téléphone sonne.
Le téléphone sonne :
Éteignez-le... :-)
Retourner le magret.
Egouttez les ravioles et servez-les.
Maintenant éteindre le magret, disposez-le sur la planche et découpez-le.
Vous pouvez maintenant saupoudrer les tranches de magret de sel et de poivre à votre guise !

Jeremy.signature.jpgJérémie Roberrini - Etudiant de 1re année ISEG Business & Finance School Bordeaux

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