Super Marmite est une start-up qui s’est lancée récemment en "bêta privée" (deuxième essai d'une plateforme avant ouverture au public).

Super Marmite est un concept qui plait d'ores et déjà aux Studyvores, car il s'agit d'un réseau social qui met en relation ceux qui ont l’habitude de cuisiner un peu trop et ceux qui ne cuisinent pas mais ont envie d’un plat fait maison.
La plateforme de Super Marmite vous permet de géolocaliser des plats qui mijotent.
Ensuite vous pouvez commander votre repas auprès du particulier. C’est aussi un bon moyen d’éviter le gaspillage pour ceux qui prévoient toujours des portions trop copieuses, de partager la passion de la cuisine et de faire connaissance ! 
Les inscriptions se font directement sur le site ou via Facebook Connect.

Bref un moyen de retrouver les bons plats faits maison de maman, papa ou mamie tout près de chez soi. Pour l'instant le concept est testé à Paris mais à vous de le soutenir pour qu'il s'étende rapidement sur toute la France ! 

Non, nous ne sommes pas de retour pour vous jouer un mauvais tour, mais pour partager cette année encore, nos astuces, nos recettes et nos bons plans avec vous autres, Ô très chers étudiants, dont le budget course est tous les mois au régime! 

Quoi de plus naturel alors que de profiter de la célèbre et fameuse Semaine du Goût pour partager avec vous autres, amis gourmands, des recettes simples, savoureuses et vraiment économiques. Oui il n'y a pas que le riz et les pâtes dans la vie. Il y a aussi des fruits et légumes de saison,moins chers et bien meilleurs à la santé. Mais il y a également des ingrédients astucieux que vous pourrez réutiliser pour d'autres recettes, je pense notamment aux épices. Alors,pour ceux dont le palais est un peu trop monotone, voici une recette parfaite pour régaler et faire voyager les budgets un peu trop serrés!

Le chili végétarien

Pour 4 personnes : 

Une cuillère à soupe d'huile d'olive, un oignon, deux gousses d'ail, deux carottes, deux courgettes, sel, poivre, une boîte de maïs, une boîte de haricots rouges, une boîte de tomates pelées, un sachet d'épices à chili con carne, 100g de cheddar fermier.

Commencez par faire chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse. Versez-y l'ail et l'oignon émincés, puis salez et poivrez. Faites cuire jusqu'à ce que l'ail et l'oignon soient transparents et fondants. Lavez les courgettes et les carottes. Coupez les carottes en bâtonnets et les courgettes en fines rondelles. Versez-les dans la sauteuse avec l'ail et l'oignon. Comptez environ 8 minutes.

Une fois que les courgettes et les carottes sont cuites, versez le sachet à épices pour chili (ou la moitié pour ceux qui n'aiment pas trop quand "ça pique". Ajoutez ensuite les tomates pelées, le maïs égoutté et les haricots rouges rincés et égouttés. Versez également un petit verre d'eau, mélangez et laissez cuire 10 minutes. 

Une fois que votre chili végétarien est cuit, versez-le dans des assiettes creuses ou des grands bols et saupoudrez de cheddar râpé. Puis servez!

Les petites astuces : 

La recette est pour 4 personnes. Mais vous pouvez facilement congeler le reste dans des récipients individuels ou bien personnaliser les restes. Votre chili peut se transformer en gratin, en garniture pour une tarte, en garniture pour des tartines, ou même encore mixé en soupe!

Achetez votre fromage à la coupe! Il est bien meilleur, moins cher et surtout il se conserve plus longtemps!

La note : 

- les courgettes : 1,50 euros

- les carottes : 0,45 euros

- le sachet d'épices : 1,60 euros

- huile d'olive : 3,11 euros

- le maïs : 0,62 euros

- les haricots rouges : 0,63 euros

- tomates pelées : 1,15 euros

- cheddar fermier : 1,50 pour 100g

- ail et oignon : 0,30 centimes pièce.

Total pour 4 personnes : 11,16 euros

Prix par personne, et donc par repas : 2,79 euros

Alors, convaincus ?

.... Bonne rentrée et bon appétit!

Ce mois-ci, le site communautaire MediaEtudiant.fr , la 1re communauté étudiante de France s'intéresse aux Studyvores.
Lancé par Thierry Debarnot (diplômé de l'ISEG) qui compte déjà à son actif les sites Marketing-etudiant.fr, Doc-etudiant.fr, Devoirs.fr, EmploiCity.fr, Mon-Instit.fr, MediaEtudiant poursuit sa stratégie de couverture du monde étudiant en fédérant tous ses membres / internautes autour d’un seul site communautaire

Ce projet répond à 3 objectifs :
- favoriser l’entraide entre étudiants
- donner la parole aux associations / écoles / entreprises
- mettre en valeur le monde étudiant auprès du grand public

Ainsi, MediaEtudiant.fr propose 6 espaces collaboratifs libres d’échanges :
- WebMag etudiant : actualités du monde étudiant
- Petites annonces gratuites : logement, cours de soutien, emploi, vie quotidienne
- Echange de bons plans : réductions, concours, sorties, shopping
- Conseils d’orientation : fiches formation et métiers, reportages sur les écoles
- Forums : vie etudiante, emploi, examens, formations
- Espace de détente : concours photos, humeurs étudiante, baromètre personnalités

Comme il se doit, les Studyvores sont interviewés pour la rubrique Bon Plans et dévoilent leur projet.

Lire l'interview.

Les Studyvores qui se respectent ne carburent pas qu'aux nourritures terrestres.
Aujourd'hui ce sont des nourritures spirituelles qui sont à l'affiche de votre blog préféré.

Nous souhaitons vous présenter les fameux  "Foodscapes" du photographe britannicque Carl Warner.  Sa spécialité ? Tel un Giuseppe Arcimboldo de temps modernes il met toutes sortes d'aliments en scène et créé des univers oniriques aussi colororés que kitsch.

Ces œuvres nécessitent une préparation minutieuse, depuis le croquis jusqu'à l'introduction de la nourriture. Chaque scène est alors capturé dans des couches distinctes pour empêcher les aliments de flétrir. Il utilise ensuite la technologie informatique pour le montage afin d'obtenir un seul cliché final qui donne une ambiance en 3D.

Né en 1965, Carl Werner est également connu pour ses paysages urbains qui témoignent du déclin industriel.

Les Studyvores aiment être en osmose avec la nature et la culture, alors voici le must have de l'été : Le Festival CineSites qui vous propose les grands classiques du cinéma en plein air.

Le 12 août 2010 le Festival vous amène sur l'Ile de Patiras pour revoir le film culte de Sean Penn  "Into the wild".
Isolé au milieu de l'estuaire, le phare de Patiras entretient un lien singulier à la nature et aux hommes.
Pour se rendre sur l'île :
Départs de Blaye  à 19h00
Départs de Pauillac à 19h30 et à 20h00
Retours prévus vers 01h00

La bonne nouvelle est que vous n'aurez pas à préparer votre pique nique, juste à le déguster !

Tarif de la soirée 30 € (incluant les navettes fluviales et une restauration insolite concoctée à partir des produits du terroir estuarien par le refuge de Patiras).
Renseignements  : 05 56 50 38 75 - www.gensdestuaire.fr

Voici un dessert léger et rafraîchissant, très facile à préparer qui vous fera voyager, épatera vos amis sans vous ruiner... Que demande le peuple ? Il s'agit du flan libanais.

Pour les mesures, prenez une verrine ou un joli verre d'eau coloré (vous y présenterez ensuite votre dessert) ou à défaut servez-vous de votre collection de verres à moutarde aux dessins de Boule et Bill ;-)

Voici les quantités dont vous aurez besoin :

- 4 mesures de lait 1/2 écremé
- 1/2 mesure de Maïzena
- 3/4 mesure de sucre semoule
- 1 cuillère à soupe d'eau d'eau de fleurs d'oranger
-  des pistaches grillées non salées que vous aurez écrasé dans un torchon
- en option : du sirop de rose , vous pouvez aussi bricoler un sirop léger en recyclant le sirop d'une conserve de fruit Dans laquelle vous aurez laissé infuser des feuilles de verveine.

Préparation :

Dans une casserole verser le lait avec le sucre et la Maïzena, fouettez pour bien diluer le tout et obtenir un mélange lisse.  Laisser cuire lentement en remuant avec une cuillère en bois sans arrêt afin d'éviter que la préparation accroche ou que des grumeaux se forment.

Lorsque vous sentez que le mélange s'épaissit, retirer du feu, ajouter l'eau de fleurs d'oranger et répartir le mélange dans vos verres.

Mettre au frais pendant au moins 5 bonnes heures.
Au moment de servir, verser un peu de sirop par dessus et décorer de pistaches et/ou d'une feuille de menthe.

Les Studyvores saluent cette année le succès de l'ENSCBP (Ecole Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique).

Cette école dont l'ISEG Bordeaux est partenaire (notament pour les Studyvores et la Victoire à table Edition 2010) a concouru aux Trophées Etudiants de l'Innovation Alimentaire (Trophelia).

Cet établissement ou l'on concoit les produits alimentaires de demain a su avec deux projets innovants arriver et finale et décrocher le Trophélia d'argent !

- Le Canelés bordelais (Trophélia d'argent) :

Pouvant être conservé longuement, cette pâte à cannelés liquide et prête à l'emploi sera commercialisé par la société JOCK.

- La Glace'in

Une glace salée, qui l'eut cru ! La gamme des apéritifs surgelés s'agrandit par ce projet qui présente de réelles ptotentialités commerciales.

Depuis 2004, l'ENSCBP a gagné 6 Trophées dont un d'or en 2007.

Féliciation aux étudiants gagnants !

Petit coup de cœur au rayon des bonnes adresses, la star des bars à vin de Bordeaux : Le petit bois.

Disponible en deux exemplaires : Le petit bois (Rue du Chai des farines) et L’autre petit bois (Place du parlement).

L’établissement ne pouvait pas mieux porter son nom. Facilement identifiable par son grand arbre à l’intérieur, la déco se veut mélange de rustique et de romantique. Lumière sombre, l’ambiance n’en est que plus intime et chaude (parfait pour les dîners en tête à tête ;) ).

Les vins servis, au verre ou à la bouteille, sont abordables et de bonne qualité (un verre de Tariquet sec = 4€). Ils vous seront apportés avec une petite assiette de charcuterie et de fromage.

Les plats, eux, restent très simples mais bons !

Les Brushetas de toutes sortes (grande tranche de pain garnie copieusement) pourront peut-être vous détourner du Croque-Monsieur au fromage de chèvre.

Les cassolettes comme, par exemple, les œufs cocottes au foie gras accompagnés de tranches de pain assaisonnés ne vous laisseront pas avec une sensation de faim.

De plus, les amateurs de salade ne seront pas non plus en reste.

Avec un budget de 15 à 30€ (pour les grands consommateurs), vous passerez donc une agréable soirée papilles et sourire confondu !

Article rédigé par Jordan Charlet