Récemment dans la catégorie Portraits

Il paraitrait que, de nos jours, les étudiants ne se nourrissent que de pâtes, pizzas, fast food et Dieu seul sait quoi d’autre encore.

Il paraitrait que deux étudiantes en Biologie-Alimentation à l’ENSCBP se sont infiltrées sur ce blog.




Il paraitrait que ces inséparables demoiselles ont un intérêt certain pour la gastronomie et un sens aigu de ce qu’est « la bonne cuisine ». Que n’ayant guère le temps, les outils ainsi que la patience nécessaire pour cuisiner elles préfèrent sortir en ville et trouver les meilleurs endroits où il fait bon se sustenter sans trop dépenser.

Il paraitrait aussi qu’elles ont une envie irrépressible de vous les faire découvrir.

Il paraitrait qu’elles aiment les produits de saison et les recettes de leurs grand-mères... lesquelles vous seront communiquées incessamment sous peu.

Il paraitrait que leurs amis sont TRES particuliers et viennent des quatre coins du pays.

Il paraitrait également qu’elles vous feront partager leurs folles « soirées terroirs ».

Ce dont on est sur, c’est que vous pourrez compter sur ces deux jeunes femmes et leur passion pour les arts de la table ainsi que sur leur détermination à dénicher, pour vous, le meilleur de Bordeaux.

Alors n’hésitez plus et suivez-les à travers leur péripéties gustatives !

Présentation réalisée par Audrey BELLIER & Anna CHEYRON - Etudiantes à l'ENSCBP


 

Gourmandises, friandises et mignardises !!!
Mon truc à moi , ce sont les apéros rigolos !
Sucrées, salées ou même les deux mélangées…
 Les saveurs se doivent d’être à l’honneur !
Cocktails branchés et présentation soignée,
J’adore réunir pour faire plaisir et sourire…

Je suis une vraie fille ! Qui aime le rose, la poésie et sa copine Julie (qui m’accompagne dans mes petites virées restos à Bordeaux !). Et en tant que vraie fille, je suis aussi une vraie gourmande !
Ce que j’aime dans la cuisine, c’est pouvoir créer à l’infini. Ce sont aussi les souvenirs qui y sont associés… on a tous un plat d’enfance, une madeleine de Proust, des souvenirs en cuisine à regarder nos grands-mères préparer des bons petits plats.

Elevée à la campagne, j’ai grandi dans une famille attachée aux produits du terroir : les haricots du jardin, les fraises de la voisine, les asperges de tati Dany… Maintenant que je vis à 400 km de ma famille, c’est au marché des capucins que je vais faire le plein de mon tout petit frigo d’étudiante de troisième année Programme Executive à l’ISEG !

Passionnée de déco, je prends plaisir à faire de jolies tables pour créer de jolies ambiances. Alors comptez sur moi pour vous donner des astuces créatives.

Présentation réalisée par Aurélie Bloudeau, étudiante à l'ISEG Bordeaux
 

Amis bloggeurs, amis cuistots, bonjour !

Me voici me voilà, Victor VERRIERE, étudiant à l’ISEG Marketing&Communication School en 2ème année.  Je fais parti des petits nouveaux qui arrivent dans le blog des Studyvores.
Pas forcément un grand cuisinier, j’ai quand même toujours su et voulu goûter  la "bonne cuisine", que ce soit dans le cadre familial, ou même en me débrouillant, trouvant les bons coins...

Je suis originaire d’Angoulême,  ville située en Charente, où les amateurs de bonne gastronomie y sont nombreux. Là-bas, j’ai pût goûter différentes spécialités telle que  dont je ne suis point sûr que  la cagouille... Savez-vous ce que c’est ? Tout simplement des escargots ! Oui oui, c’est comestible !
Ce blog me permettra donc d'accompagner de mes chers collègues dans la découvertes de nouvelles saveurs, et partager de bons moments entre amis.

Je vous dis à la prochaine

Foie gras, aiguillettes de canard, pomme de terre sarladaises, chèvre chaud au miel, salade de gésiers... Comme vous l’avez compris, moi ma région, c’est la Dordogne et plus précisément Sarlat-la-Canéda !
Je me présente Louis Larivière, étudiant à l'ISEG Marketing&Communication School - 2ème année.
J’ai grandi dans les tabliers de ma mère et de ma grand-mère. La « bonne bouffe » ça me connait.

Mes préférences en matière culinaire…  la cuisine du Périgord. Mais je suis tout de même un adepte de la cuisine asiatique. Et dans l’ensemble je ne suis pas compliqué et je mange de tout (sauf le sellerie… Vous me comprenez hein ?)

 Je vais donc tenter de vous aider à manger plus sainement et surtout pour moins cher. Un marché par-ci une petite épicerie par là, voilà ce que j'aimerai partager avec vous.
 

Si vous rassemblez les critères suivant : étudiant, novice en cuisine, un budget « bouffe » assez mince, mangeant 3 j/5 des repas très peu équilibrés ... Alors, vous êtes dans le même cas que moi.

Je me présente, Rémi Le Masson, étudiant à l’ISEG Bordeaux en 2 ème année d'ISEG Marketing& Communication School. Malgré le fait que je ne sois pas un expert en cuisine, j’ai quelques notions que je compte bien vous faire partager.
J’ai grandi dans la magnifique région des Landes connue aussi bien pour ses fôrets de pins (quoique bien dégarnie) que pour ses mets traditionnels comme le foie gras, le magret de canard ou encore la salade landaise.
Certaines valeurs sont donc restées comme le fait de cuisiner avec des produits frais et locaux. Pour moi, la cuisine c’est avant tout apprendre, surtout en ce qui me concerne ! Mais c’est aussi innover, surprendre et souvent -même quand c’est raté- être fier de mon travail !
A travers le blog, je vous aiderez donc à mélanger « bonne bouffe », bons plans et bons restos !
En résumé, que du bon à prévoir pour vous !

Mc DO, fast food et mauvaise bouffe sont des mots qui ne feront plus partis de vos références après une année passée sur notre blog !

Je suis à l'ISEG Bordeaux en 2ème année d'ISEG Marketing&Communication School, passionné de sport, de musique, de cinéma …
J'ai quitté Paris en 2008, et les bons plats familiaux pour la capitale des Girondins. J'ai donc accepté la lourde tâche de me faire la cuisine et de diversifier mon alimentation.

Curieux, passionné, aimant faire de grands repas entre amis j'ai naturellement sauté sur l'occasion de faire parti de ce projet : STUDIVORES.

Durant toute cette année je souhaite vous faire partager ma science -pas toujours exacte- de la bonne-bouffe... Mais pas seulement, nous avons la chance de vivre dans la ville du vin et de la gastronomie. Donc, je vous conseillerai sur les bonnes adresses où vous pourrez vous régaler entre amis , amoureux ou même ennemis...

See You Soon les pieds sous la table !

Toc, toc toc ! Bon, allez, je me lance. Je montre enfin le bout de mon nez ! Je m’incruste parmis les ISEGiens !

Le soleil, les cigales et beaucoup de gourmandise, voila les maîtres mots de mon imagination culinaire.

J'ai grandi dans la région parfumée de la Provence avec sa Camargue et ses Garrigues. Et grâce à ma muse, ma mère, j'ai pu découvrir la cuisine et tout le plaisir qu'il peut y avoir à faire de bons petits plats.

En effet depuis toute petite, j'ai observé ma mère s'activer dans tous les sens dans la cuisine, pour nous présenter à table des repas aussi inattendus que délicieux. Aujourd'hui, c'est a mon tour de passer derrière les fourneaux et de surprendre mes "consommateurs".

Je suis actuellement à l'ISEG Bordeaux en 3ème année, programme EXECUTIVE, et heureuse de pouvoir devenir une "Studyvore". J'ai hâte de pouvoir partager mon expérience et d'assouvir ma soif d'apprendre de nouvelle recettes.

J'aime cuisiner des recettes traditionnelles autant que de préparer des repas à thèmes (asiatique, espagnol ou mexicain), mais j'ai un gros faible pour les desserts en tous genres. Je vous montrerai comment préparer une forêt noire en 30 minutes chrono, ou bien une pizza au chocolat irrésistible...

Alors, à vos ustensiles, et soyez prêts à vous régaler !

Présentation réalisée par Marion Plessiez, étudiante à l'ISEG Bordeaux.

 
Qu’est ce que le Sud-Ouest pour vous? 

• les Landes et le canard dans tous ces états (du foie gras en passant par le magret,et les gésier jusqu’à la saucisse de canard …)
• la Dordogne et son alose
• les Pyrénées Atlantiques et ses jambons et fromages
• la Haute-Garonne et son cassoulet...

Et là vous avez tout  faux…